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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Tortino estivo di farro, topinambur e mazzancolle
Prep. 15 min
Total 1 h 55 min
6 porzioni
Ingredients
-
mazzancolle le code (vedi consigli)12
-
di aneto secco + q.b.1 cucchiaino
-
di olio extravergine di oliva + q.b.20 g
-
succo di limone spremuto fresco15 g
-
di scalogno30 g
-
di topinambur pelato e a fette sottili (peso netto)250 g
-
di panna fresca liquida300 g
-
di pepe bianco macinato1 pizzico
-
di acqua800 g
-
di sale + q.b.1 cucchiaino
-
di farro (cottura 15-20 minuti)280 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
464 kcal /
1942 kJ
Protein
20.1 g
Fat
26 g
Carbohydrates
39.9 g
Fibre
3.8 g
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