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Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi

Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi
4.8 427 ratings
Prep. 30 min
Total 50 min
6 porzioni
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Ingredients

Maltagliati
  • 250 g di acqua
  • 30 g di curcuma in polvere
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 500 g farina + q.b.
Pesto di zucchine e gamberi
  • 50 g di pinoli
  • 200 g di zucchine a pezzi
  • 60 g olio extravergine di oliva
  • 2 pizzico di sale
  • 5 foglie di basilico fresco
  • 1 spicchio di aglio
  • 5 pomodori ciliegino a metà, privati della buccia
  • 250 g di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino
  • 50 g di vino bianco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 20.4 g
Calories 2121 kJ / 507 kcal
Fat 16 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 70.5 g

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