Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ravioli con ripieno di carne
Prep. 40 min
Total 1 h 40 min
4 porzioni
Ingredients
Pasta fresca
-
400 g di farina tipo 00
-
4 uova
-
10 g olio extravergine di oliva
Ripieno
-
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi
-
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
1 cipolla a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
30 g olio extravergine di oliva
-
125 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
-
125 g di lonza di maiale in pezzi
-
100 g di carne di coniglio in pezzi
-
100 g di vino bianco secco
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
150 g di prosciutto cotto a cubetti
-
100 g di spinaci baby freschi
-
1 uovo
Terminare la preparazione
-
farina q.b. per infarinare
-
farina di semola di grano duro q.b.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
73.3 g
Calories
3969 kJ /
949 kcal
Fat
35.9 g
Fibre
3.1 g
Carbohydrates
83.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Bontà ripiene
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Show all
Pasta al forno con cavolfiori e scamorza
1 h 15 min
Linguine al nero di seppia
45 min
Risotto pollo e piselli
35 min
Strangolapreti alla trentina
4 h
Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci
1 h 30 min
Risotto allo champagne con lardo di Colonnata
40 min
Maccheroni al forno con sugo e polpettine
1 h 30 min
Farfalle risottate con verdure e provolone
35 min
Tortelli di faraona e Parmigiano reggiano con nocciole tostate
8 h
Linguine ai gamberoni
30 min
Risotto Castelmagno e nocciole
30 min
Orecchiette integrali con pomodori, bacon e cipolle
30 min