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Lasagne de la mer
Ingredients
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20 g de parmesan coupé en morceaux
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150 g de vin blanc sec
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600 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
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600 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
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50 g de fécule de maïs
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350 g de lait de soja
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100 g d'oignon coupé en deux
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60 g d'échalotes coupées en deux
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1 gousse d'ail
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20 g d'huile d'olive extra vierge
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300 g de sauce tomate maison
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200 g de champignons de Paris frais émincés en lamelles
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300 g de crevettes cuites, décortiquées
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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12 feuilles de lasagne
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
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