Rouleaux fromage de chèvre-crevette
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Rouleaux fromage de chèvre-crevette

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Ingredients

  • 10 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour huiler
  • 200 g d'épinards frais
  • 15 g de beurre doux
  • 6 galettes de riz (Ø 18-20 cm), et un récipient d'eau froide
  • 6 crevettes cuites, décortiquées
  • 100 g de fromage de chèvre frais, coupé en petits cubes
  • 60 g d'échalotes
  • 10 g d'huile d'olive extra vierge
  • 700 g de tomates, détaillées en dés
  • 2 pincées de sel fin, non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Nutrition
per 1 portion
Calories
498 kJ / 119 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
10 g
Fat
6 g

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