Brioche ai peperoni

Brioche ai peperoni

4.8 56 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h 45 min

6 porzioni

Ingredients

Pasta

550 g farina + q.b.
1 uovo
1 cucchiaino zucchero
280 g di latte intero
1 cubetto di lievito di birra fresco
50 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Ripieno

200 g di mozzarella a pezzi
3 gambi di sedano le foglioline, lavate e asciutte
400 g di peperoni rossi e gialli, puliti e a pezzi (2 cm)
30 g di olive nere denocciolate
20 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
20 g di capperi piccoli
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

farina q.b.
1 tuorlo d'uovo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 20.5 g

Calories 2390 kJ / 571 kcal

Fat 22.3 g

Carbohydrates 77 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

Sfizi vegetariani 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Focaccia pugliese

1 godz. 10 min

Impasto per pizza di segale

2 godz. 10 min

Sfogliatine di porri e finocchi al formaggio di capra

45 min

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20 godz.

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24 godz.

Treccia di pan brioche ripiena

2 godz. 20 min

Pizza romana scomposta

3 godz. 20 min

Danubio salato

3 godz.

Treccia di pane alle olive

5 godz. 30 min

Focaccia sarda ai pomodori (Fogazza cun tamatiga)

3 godz.

Gnocco emiliano

4 godz. 50 min

Pizzette fritte

1 godz. 55 min

Show all