Skip to main content Search
Pagnotte integrali con lievito madre

Pagnotte integrali con lievito madre
4.6 36 ratings
Prep. 30 min
Total 4 h
3 pezzi
Sign up for free

Ingredients

  • 210 g di lievito madre
    30 g di lievito in polvere, madre
  • 35 g di farina tipo 0
  • 1585 g acqua
  • 160 g di farina integrale
  • 140 g di semola rimacinata di grano duro
  • 200 g di farina manitoba
  • 7 g di sale
  • 3 g di lievito di birra fresco
  • 100 g di gherigli di noci

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 33.3 g
Calories 4770 kJ / 1140 kcal
Fat 28.7 g
Fibre 11.6 g
Carbohydrates 187 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy
Pane e pagnotte 15 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Impasto per pizza integrale

4.6(152)

2 h

Pizza napoletana

4.3(566)

9 h

Pizza New York style

4.8(90)

3 h 50 min

Pizza Margherita e basilico

4.6(238)

2 h 10 min

Pizza Margherita

4.6(1.1K)

2 h

Pizza con salame piccante

4.9(76)

3 h 30 min

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

4.7(817)

24 h

Pizza di patate alle verdure

4.2(45)

2 h

Empanadas di pollo e peperoni

4.6(25)

2 h 30 min

Focaccia alle cipolle

4.8(101)

2 h 40 min

Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago

4.8(77)

3 h 30 min

Pizza capricciosa

4.6(60)

1 h 35 min

 Show all