Skip to main content Search
Focaccia a sorpresa

Focaccia a sorpresa
4.5 62 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h
8 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 400 g di acqua
  • 15 g di lievito di birra fresco
  • 600 g di farina di grano duro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 20 g olio extravergine di oliva
Ripieno
  • 400 g di pomodori pelati a pezzi (2-3 cm)
  • 200 g di mortadella a fette
  • 200 g di scamorza a cubetti
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • 30 g olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 19.7 g
Calories 2063 kJ / 493 kcal
Fat 20.3 g
Fibre 3.3 g
Carbohydrates 61.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Un gustoso inizio 12 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

4.7(822)

24 godz.

Pizza di scarola

4.6(164)

3 godz. 30 min

Impasto per pizza di Kamut®

4.3(25)

2 godz.

Corona di pan di pizza

4.3(41)

4 godz.

Taralli sugna e pepe

4.5(45)

4 godz.

Pizzette fritte

4.7(112)

1 godz. 55 min

Pizza bianca alla rucola

4.7(26)

1 godz. 35 min

Impasto per pizza integrale

4.6(153)

2 godz.

Porcellini focaccina

4.8(35)

1 godz. 15 min

Calzone

4.4(159)

2 godz. 50 min

Focaccia integrale a lunga lievitazione

4.9(21)

24 godz.

Focaccia ad alta idratazione TM6

4.2(123)

5 godz.

 Show all