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Focaccia a sorpresa

Focaccia a sorpresa
4.5 61 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h
8 porzioni
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Ingredients

  • 400 g di acqua
  • 15 g di lievito di birra fresco
  • 600 g di farina di grano duro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 20 g olio extravergine di oliva
Ripieno
  • 400 g di pomodori pelati a pezzi (2-3 cm)
  • 200 g di mortadella a fette
  • 200 g di scamorza a cubetti
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • 30 g olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 19.7 g
Calories 2063 kJ / 493 kcal
Fat 20.3 g
Fibre 3.3 g
Carbohydrates 61.7 g

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