Tajine van Kabeljauw met Paprika en Tomaten

Tajine van Kabeljauw met Paprika en Tomaten

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 30 min

4 portie

Ingredients

knoflookteentjes
5
koriander, vers
10 g
peterselie, vers
10 g
gekonfijte citroenschil
15 g
olijfolie (En nog iets anders om het water te geven)
30 gram
citroensap
15 g
komijn, gemalen
1 tl
paprikapoeder
½ tl
zout
1 ½ tl
tomatenpuree (geconcentreerd)
½ tl
cayennepeper, gemalen (optional)
1 snuifje
witvisfilets ongeveer 600 g
4
4 kabeljauwfilets, zonder vel, ongeveer 600 g
tomaten, rijp
500 g
ui in vier gesneden
130 g
paprika's in stukken (1- 2 cm)
400 g
gemalen chilipeper
½ tl
tijm, verse
2 takjes
peper, gemalen
1 - 2 snuifjes
vastkokende aardappelen in schijfjes (0,5 cm)
500 g
olijven, zwart
30
olie ter afwerking
citroen in schijfjes
1
koriander, vers ter afwerking
2 - 3 takjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 711.1 mg

Protein 30.9 g

Calories 1121 kJ / 268 kcal

Fat 11.9 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 9.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Smaken van de Arabische Wereld 37 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

1 h

Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

40 min

Bloemkoolrijst poke bowl

No ratings

Zalm met Basmatirijst en Dille-Roomsaus

40 min

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

30 min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1 h

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1 h 30 min

Avocado Huzarensalade met Gebakken Garnalen

1 h 20 min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 min

Kabeljauw met Chermoula

No ratings

Tunesische Briks met Krab

No ratings

Kabsa met zalm

35 min

Show all