Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

No ratings

Prep. 15 min

Total 55 min

8 porties

Ingredients

Yoghurtdressing

knoflookteentje
1
zout
½ tl
yoghurt
200 g
tahin
50 g
citroen alleen sap
½

Zalm

zalmfilet, vers (ongeveer 1 kg), met vel
1
zout
1 - 2 snuifjes
zwarte peper, gemalen
1 - 2 snuifjes
olijfolie
1 el
water
1000 g

Walnootcrumble

gepelde walnoten
80 g
verse koriander alleen bladeren (ongeveer 1 bos)
20 g
verse munt alleen bladeren
2 takjes
lange rode chilipepers ontpit indien gewenst en in helften gesneden
1 - 2
gele ui
¼
citroensap
30 g
sumak
1 tl
olie met neutrale smaak
2 tl
zout naar smaak
zwarte peper, gemalen naar smaak

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 630.6 mg

Protein 15.7 g

Calories 1100.5 kJ / 263 kcal

Fat 20.5 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 3.2 g

Carbohydrates 7.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mood Boosters 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Keine Bewertungen

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1 Std. 30 Min

Mediterrane visschotel

1 Std. 30 Min

Tonijnballetjes in Saffraansaus

Keine Bewertungen

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

1 Std. 5 Min

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

35 Min

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

40 Min

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

Keine Bewertungen

Kikkererwtenstoofpot met Octopus en Mosselen

Keine Bewertungen

Zeevruchtensoep

30 Min

Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst

40 Min

Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto

1 Std. 50 Min

Show all