Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

5.0 2 ratings

Prep. 15 min

Total 55 min

8 porties

Ingredients

Yoghurtdressing

knoflookteentje
1
zout
½ tl
yoghurt
200 g
tahin
50 g
citroen alleen sap
½

Zalm

zalmfilet, vers (ongeveer 1 kg), met vel
1
zout
1 - 2 snuifjes
zwarte peper, gemalen
1 - 2 snuifjes
olijfolie
1 el
water
1000 g

Walnootcrumble

gepelde walnoten
80 g
verse koriander alleen bladeren (ongeveer 1 bos)
20 g
verse munt alleen bladeren
2 takjes
lange rode chilipepers ontpit indien gewenst en in helften gesneden
1 - 2
gele ui
¼
citroensap
30 g
sumak
1 tl
olie met neutrale smaak
2 tl
zout naar smaak
zwarte peper, gemalen naar smaak

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 630.6 mg

Protein 15.7 g

Calories 1100.5 kJ / 263 kcal

Fat 20.5 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 3.2 g

Carbohydrates 7.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mood Boosters 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto

1h 50min

Kabeljauw met Chermoula

Nenhuma avaliação

Mosselen Marinière

25min

Bloemkoolrijst poke bowl

Nenhuma avaliação

Vis en aardappelen met tomatensaus

50min

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

1h 5min

Gevulde vis

1h 50min

Jambalaya met chorizo, scampi's en mango

3h

Snoekbaars met Spinazie, Linguine en Beurre Blanc Saus

35min

Kabeljauwsoep met Spinazie

40min

Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

1h 35min

Zalm met venkel

40min

Show all