Skip to main content Search

Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus
No ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

Zuurkoolpuree
  • bloemige aardappelen in stukken van 2-3 cm
    800 g
  • appel geschild, in stukken
    1
  • melk
    250 g
  • boter
    100 g
  • nootmuskaat, gemalen
    1 snuifje
  • peper, gemalen
    ½ tl
  • zout
    ½ tl
  • zuurkool, vers
    500 g
  • olie om in te vetten
  • verse zalmfilets ongeveer 150g per stuk
    4
Dille-roomsaus
  • room min 20% vetgehalte
    150 g
  • water
    50 g
  • groentebouillonblokje
    ½
  • citroensap
    1 tl
  • maïszetmeel
    5 g
  • peper, gemalen
    2 snuifje
  • dille, vers fijngehakt
    15 g
  • zout
    1 snuifje

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 4385.8 mg
Protein 99.2 g
Calories 5006 kJ / 1196.5 kcal
Fat 67.7 g
Fibre 8.8 g
Saturated Fat 19.4 g
Carbohydrates 51.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Puree en Stamppot 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Vispannetje

4.0(4)

35 Min

Zalm met venkel

4.8(10)

40 Min

Kabeljauw in tomatensaus

4.4(7)

30 Min

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

4.6(23)

25 Min

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

4.0(1)

50 Min

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

4.3(4)

1 Std. 15 Min

Asperges met Tonijn en Citroenvinaigrette

Keine Bewertungen

Zalm met Spinazie, Tomaten en Linzen

5.0(3)

40 Min

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

4.0(1)

40 Min

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

Keine Bewertungen

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

5.0(3)

20 Min

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

Keine Bewertungen

 Show all