Skip to main content Search
Asperges met Tonijn en Citroenvinaigrette

Asperges met Tonijn en Citroenvinaigrette
No ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • citroen
    1
  • sjalotten gehalveerd
    60 g
  • olijfolie en 2 eetlepels om te bakken
    50 gram
  • zout en een beetje meer voor de smaak
    ½ theelepel
  • suiker
    ½ tl
  • water
    500 g
  • eieren
    6
  • asperges, wit geschild, in stukjes (4 cm)
    1000 g
  • gedroogde tomaten in olie
    100 g
  • zwarte olijven, ontpit
    100 g
  • verse basilicumbladeren
    3 takjes
  • tonijn, vers in 4 steaks
    800 g
  • peper, gemalen om te kruiden
  • radijsjes geschaafd
    40 g
  • kappertjes op azijn uitgelekt
    10 - 20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 833 mg
Protein 68 g
Calories 2735 kJ / 654 kcal
Fat 31 g
Fibre 10.3 g
Saturated Fat 6 g
Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Asperges, van Klassiek tot Creatief 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

4.6(17)

45 min

Paëlla

4.8(8)

50 min

Orzo pasta met zalm en spinazie

4.2(60)

40 min

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

No ratings

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

4.0(1)

50 min

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

4.4(12)

35 min

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

5.0(1)

1 h 30 min

Vis met Tahinisaus en Tabouleh van Bloemkool

4.6(5)

35 min

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

4.3(13)

30 min

Zeevruchtenstoofpot

4.4(5)

1 h 5 min

Kabeljauw met Bloemkool-Aardappelpuree en een Tomaat-Kappertjessaus

5.0(2)

35 min

Kokos Bao Buns met Garnalen

No ratings

 Show all