Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli
TM6 TM5 TM31

Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli

4.8 (8 ratings)

Ingredients

  • 3 teentjes knoflook
  • 20 g verse gember
  • 2 el honing
  • 1 ½ el rijstazijn
    or 1 el azijn
  • 1 el Gochujang (Koreaans chilipasta)
    or 1 el sambal oelek of 1 el Thaise chilipasta
  • 1 el misopasta
  • 1 el sojasaus, naar eigen smaak
  • 2 el geroosterde sesamolie
  • 500 - 600 g kabeljauwfilet, met vel, vers of diepgevroren, in 4 stukken gesneden
  • olie, om in te vetten
  • 150 g verse champignons de Paris, in plakjes (1 cm)
    or 150 g verse shiitake
  • 1000 g water
  • 200 g rijst (bv. witte jasmijnrijst of basmatirijst)
  • 200 g broccoli, in roosjes
  • 2 el geroosterd sesamzaad, alle kleuren
  • 50 g lente-ui, in plakjes (1-2 mm)

Nutrition
per 1 portie
Calories
1912.3 kJ / 457.1 kcal
Protein
31 g
Carbohydrates
58.9 g
Fat
11.5 g
Saturated Fat
1.5 g
Fibre
3.2 g
Sodium
638.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all