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Bocadillo de pan de cristal con rosbif asado al chimichurri
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Prep. 20 min
Total 2 h
9 unidades
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Ingredients

  • 4 dientes de ajo
  • 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 60 g de aceite de oliva
  • 20 g de vinagre
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 2 cucharaditas de tomillo seco
  • 1200 g de redondo de ternera (bridado)
  • 9 panes de cristal (ver sugerencia)
  • 80 - 100 g de rúcula
  • 80 g de queso parmesano en lascas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 2290.1 mg
Protein 72.6 g
Calories 5343 kJ / 1277 kcal
Fat 25.1 g
Fibre 15.7 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 188.2 g

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Revista Thermomix nº 181 52 Recipes
Spain

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