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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Riñones al jerez
Prep. 15 min
Total 1 h
4 raciones
Ingredients
-
300 g de agua
-
30 g de vinagre de jerez
-
1000 g de riñones de ternera limpios y cortados por la mitad
-
1 - 2 cucharadas de sal gorda
-
100 g de aceite de oliva
-
500 g de cebolla en cuartos
-
2 - 3 dientes de ajo
-
200 g de vino de Jerez seco
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
2 hojas de laurel secas (optional)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
42.57 g
Calories
2093 kJ /
501 kcal
Fat
32.48 g
Fibre
2.28 g
Carbohydrates
9.15 g
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Casquería
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