Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

4 portie

Ingredients

Vegan Burgerbroodjes

sojamelk
190 g
suiker
20 g
gedroogde gist
10 g
bloem
250 g
zout
10 g
veganistische margarine koud
15 g

Burgers

zwarte bonen, gehele, uit blik uitgelekt
440 g
kikkererwtenbloem
30 g
gemalen lijnzaad
1 el
peterselie, vers
1 takje
koriander, vers
1 takje
citroensap, vers geperst
25 g
zeezout
1 tl

Rode Bosbessensaus

verse bosbessen rode
150 g
suiker
75 g
water
25 g
citroensap
1 tl
zout
1 snuifje
sojamelk
1 el
sesamzaad
1 el
olijfolie
1 tl

Montage

ketchup
1 el
salade bladeren
50 - 80 g
tomaat gesneden
80 g
gepekelde augurk
50 - 80 g
vegan kaas plakjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1928.6 mg

Protein 18.7 g

Calories 2418.8 kJ / 578.1 kcal

Fat 9 g

Fibre 13.6 g

Saturated Fat 1.7 g

Carbohydrates 107.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dirty Burgers 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Tikka Masala van Bloemkool

30 min

Salade van Aubergine en Paprika met Couscous

35 min

Bloemige Focaccia

Brak ocen

Zoete Aardappelpuree met Linzen, Feta en Balsamico-Uiensaus

55 min

Vegan Bolognese

50 min

Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling

35 min

Bloemkool-spinazie lasagne

1 godz. 45 min

Groene risotto met spinazie en erwten

30 min

Risottata met asperges, broccoli en champignons

40 min

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

1 godz.

Linzen Moussaka

Brak ocen

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1 godz.

Show all