Vegan Bolognese

4.5 2 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 portie

Ingredients

Veganistische kaasvervanger

rauwe cashewnoten
85 g
voedingsgist
15 g
knoflookpoeder
2 snuifjes
zout
½ tl

Saus

kidneyboon, uit blik (uitlekgewicht 255 g), uitgelekt
1 blik
olijfolie
20 g
teentje knoflook
1
selder in stukken gesneden
100 g
wortelen in stukken gesneden
150 g
ui in achtsten gesneden
1
witte wijn, droog (veganistisch)
100 g
gehakte tomaten, uit blik (400 g)
1 blik
tomatenpuree
50 g
zout
1 ½ tl
komijn, gemalen
½ tl
tijm, gedroogd
1 tl
gemalen gedroogde rozemarijn
1 tl
gerookte paprikapoeder
½ tl
peper, gemalen
½ tl

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 14.2 g

Calories 1521.1 kJ / 363.6 kcal

Fat 15.6 g

Fibre 10.5 g

Carbohydrates 40.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij vieren onze eigenheid 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Kokos Dahl

25 min

Tomaten opgevuld met champignons en noten

1 godz. 5 min

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

1 godz. 15 min

Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen

30 min

Noten bolognese

35 min

Koolrolletjes met gierstvulling en champignonsaus

1 godz. 40 min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30 min

Vegetarische bonenburger

1 godz. 20 min

Mediterraanse parelgerstrisotto

1 godz.

Chili non Carne

1 godz.

Gevulde Paprika's met Pijnboompitten en Rozijnen

Brak ocen

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

Brak ocen

Show all