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Papillotes de poisson, semoule de carottes et courgettes
Ingredients
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5 brins de cerfeuil frais effeuillés, et un peu pour la finition
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le zeste d'une orange non traitée
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100 g de beurre aux cristaux de sel, bien ramolli
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du sel
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du poivre moulu
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500 g de légumes de votre choix (carottes et courgette, par ex.), en morceaux
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2 c. à soupe de son d'avoine
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4 dos de cabillaud, (environ 600 g)4 filets de lieu jaune (environ 600 g)
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400 g d'eau
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
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