Goulash colombiano

Goulash colombiano

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Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

4 porciones

Ingredients

3 dientes de ajo
3 ramas de perejil liso fresco
1 cucharadita de comino molido
450 g de cebolla cabezona blanca en trozos (5 cm)
50 g de páprika
3 ramas de mejorana fresca solo las hojas
30 g aceite de oliva
800 g de murillo en trozos (3 cm)
2 cucharadita de sal
2 pizcas de pimienta molida
600 g de agua
1 cucharadita de concentrado de caldo de carne
200 g de papa pelada en trozos de 2 cm
100 g de zanahoria pelada en cubos de 2 cm
100 g de habichuelas cortada en trozos de 2 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 237.7 mg

Protein 23.7 g

Calories 959.5 kJ / 231.8 kcal

Fat 9.8 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 2.9 g

Carbohydrates 11.2 g

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