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Pollo guisado con tomate y aceitunas

Pollo guisado con tomate y aceitunas
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Prep. 15 min
Total 45 min
4 raciones
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Ingredients

  • 170 - 180 g de cebolleta en mitades
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 8 muslos de pollo sin piel (jamoncitos) con el hueso cortado al ras de la carne
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimentón
  • 1 - 2 pellizcos de tomillo fresco
    1 - 2 pellizcos de tomillo seco
  • 400 g de tomate triturado en conserva
  • 30 g de azúcar
  • 30 g de vinagre
  • 70 g de aceitunas negras sin hueso
  • 150 g de champiñones frescos laminados (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 34.6 g
Calories 1721 kJ / 412 kcal
Fat 23.3 g
Fibre 3.1 g
Carbohydrates 15.3 g

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