Goulash picante con cerveza negra

4.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 3 h 10 min

8 porciones

Ingredients

90 g de aceite de oliva
6 diente de ajo, pelado por la mitad
1200 g de filete de ternera cortado en trozos (5-6 cm)
500 g de cebolla morada en trozos
1 - 2 de chile, fresco en trozos
200 g de cerveza oscura, cualquier tipo
2 cubos de caldo de carne
2 - 4 piezas de anís estrellado
1 cdita de sal
1 cdita de pimienta molida
10 - 12 g de echalotes

10 - 12 g de cebolla, dulce
250 g zanahoria cortado en trozos (2-3 cm)
de perejil picado, para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1021.4 mg

Protein 36.6 g

Calories 1717 kJ / 410 kcal

Fat 17.4 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 25.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hecho en casa 32 Recipes
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

35p

Mixiotes de carnero

13óra 30p

Entomatado de cerdo

1óra

Calabacitas rellenas al vapor

40p

Pollo kung pao

45p

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30p

Brochetas de pollo con aderezo de yogur de kiwi

1óra 10p

Milanesas de res

1óra 40p

Bisteces en salsa verde TM6/TM7

45p

Pollo entero a la cerveza

2óra

Bisteces rápidos para dos

35p

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

1óra

Show all