Crescia al formaggio

Crescia al formaggio

4.8 171 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h 10 min

1 pezzo

Ingredients

300 g di farina tipo 00 + q.b.
200 g di farina manitoba
150 g di pecorino Romano grattugiato
100 g di Parmigiano Reggiano
20 g di lievito di birra fresco
100 g acqua
5 g zucchero
6 uova
50 g di olio extravergine di oliva
5 g di sale
2 g di pepe nero in polvere (la punta di coltello)
50 g di strutto in pezzetti
100 g Emmental a bastoncini (10x1 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 17 g

Calories 1556 kJ / 372 kcal

Fat 20 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

Giro d'Italia 29 Recipes
Italy

Giro d'Italia 29 Recipes
Italy

Pane e panini 61 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Banettes rustiche

15 h

Pane di patate

3 h

Panini rosette

23 h 20 min

Makhmar (Focaccia marocchina)

2 h 20 min

Tartellette salate di verdure

1 h

Schiacciata anguria e prosciutto Serrano

1 h 15 min

Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato

5 h 30 min

Friselle

4 h

Girelle alla pizza

3 h 10 min

Focaccia al formaggio

55 min

Muffin al Parmigiano Reggiano

35 min

Crostata salata di spinaci

1 h

Show all