Skip to main content Search

Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου
No ratings
Prep. 45 min
Total 2 h
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Ψητό αρνί
  • φρέσκο δενδρολίβανο μόνο τα φύλλα
    3 κλωνάρια
  • αρνίσιο μπούτι, με κόκκαλο
    1500 - 2000 γρ.
  • αλάτι, ψιλό για το πασπάλισμα
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο για το πασπάλισμα
  • σκελίδες σκόρδο σε φέτες
    2
  • λάδι για το άλειμμα
Σάλτσα δυόσμου
  • φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
    15 γρ.
  • ξίδι μηλίτη
    130 γρ.
  • ζάχαρη
    45 γρ.
Λαχανικά
  • νερό
    500 γρ.
  • πατάτες κομμένες στη μέση ή στα τέσσερα εάν είναι μεγάλες
    800 γρ.
  • αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • κολοκύθα ξεφλουδισμένη, κομμένη σε κύβους (2.5 εκ.)
    600 γρ.
  • μπροκολίνι μισοκομμένο κατά μήκος
    340 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 37 g
Calories 2614 kJ / 624 kcal
Fat 34 g
Fibre 6 g
Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix Sensor 10 Recipes
Greece
Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece
Εποχιακό 28 Recipes
Greece

You might also like...

Show all

Κοτομπουκιές

4.8(57)

30 min

Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια

4.9(9)

40 min

Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα

4.5(22)

1 godz. 20 min

Κουπέπια με αμπελόφυλλα

4.7(7)

2 godz. 40 min

Ψητές χοιρινές μπριζόλες με μήλα και πουρέ κολοκύθας

5.0(4)

1 godz. 35 min

Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν

4.6(22)

1 godz. 10 min

Κεφτέδες

4.4(51)

2 godz. 30 min

Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού

4.0(1)

30 min

Φαχίτας με μοσχάρι

4.8(6)

30 min

Εσκαλόπ γαλοπούλας με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών

4.7(3)

45 min

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

4.8(15)

1 godz. 15 min

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

2.5(2)

1 godz. 45 min

 Show all