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Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées
Ingredients
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3 gousses d'ail
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100 g de yaourt à la grecque
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50 g d'huile d'olive et 1 filet pour le brochette
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50 g de jus de citron
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1 c. à soupe de paprika
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1 c. à soupe de zaatar
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du sel
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du poivre moulu
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800 g de hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
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800 g d'eau
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800 g de pommes de terre en cubes
La sauce
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6 c. à soupe d'huile d'olive
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4 gousses d'ail
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1 c. à soupe de cumin en poudre
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1 c. à soupe de paprika fumé, moulu
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1 pincée de piment
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½ bouquet de persil frais ciselé
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½ bouquet de coriandre fraîche ciselé
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le jus d'un citron jaune
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sel
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poivre moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pièce
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