Compatible versions
Cotolette di sedano rapa con salsa yogurt alle erbe
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cotolette di sedano rapa
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 80 g di pane bianco raffermo
- 500 g di acqua
- 800 g di sedano rapa a fette (1 cm)
- 60 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 3 uova
- 100 g di burro
Salsa yogurt alle erbe
- 20 g di erbe aromatiche fresche miste
- 300 g di yogurt naturale, non zuccherato
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- ¼ di cucchiaino di curry in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1283.5 kJ / 306.8 kcal
- Protein
- 17.3 g
- Carbohydrates
- 35.4 g
- Fat
- 11.6 g
- Saturated Fat
- 5.6 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 842.7 mg
Alternative recipes
Show allTorta di bietole e pecorino in padella
1h 20min
Riso e lenticchie
45 min
Strüdel al cavolo nero e gorgonzola
1h 10min
Burger di fagioli e pomodori secchi
35 min
Frittata di bietole, patate e cipolla
55min
Stufato di zucca, ceci e cavolo nero
45 min
Crema di carote e sedano con olio alle erbe
45 min
Purea di ceci con spinacini piccanti
40 min
Minestra di riso integrale con lenticchie, porri e zucca
1 godz.
Torta salata funghi e patate
1 Std. 30 Min
Frittata di zucchine (TM6)
50min
Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug
35 min