Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie

Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 portion

Ingredients

50 g de cheddar coupé en morceaux
40 g d'huile d'olive
2 gousse d'ail
10 - 15 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
150 g d'oignons rouges en tranches
150 g de courgette en julienne
150 g de carottes en julienne
1 piment vert frais en tranches
4 - 6 pincées de sel
300 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
1 pincée de poivre moulu
100 g de tomates cerise coupées en deux
1 pincée de sucre en poudre
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes émietté

La polenta

500 g de lait
200 g de polenta (environ 4-5 minutes de cuisson)
60 g de beurre coupé en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 888.1 mg

Protein 20.9 g

Calories 2007.1 kJ / 479.7 kcal

Fat 33.4 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 15.2 g

Carbohydrates 25.3 g

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