Zuppa di quinoa e fagioli borlotti

Zuppa di quinoa e fagioli borlotti

4.2 73 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

6 porzioni

Ingredients

140 g di quinoa bianca lavata e ben scolata
1 spicchio di aglio
1 rametto di rosmarino gli aghi lavati ed asciugati
25 g olio extravergine di oliva + q.b. pe irrorare
100 g di porri a rondelle
100 g di carote pelate e a cubetti (1 cm)
100 g di cavolo cappuccio a striscioline
6 pomodori ciliegino a metà
750 g di brodo vegetale caldo
150 g di fagioli borlotti lessati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.4 g

Calories 761 kJ / 182 kcal

Fat 8 g

Fibre 4.8 g

Carbohydrates 22.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Quinoa & Cereali 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Gemusesuppe

40 min

Crema di patate dolci, cocco e cardamomo

55 min

Cacciucco

1 h 20 min

Zuppa di cozze

1 h

Zuppetta di pomodoro e peperone

10 min

Brodo di bucce di cipolla

No ratings

Zuppa di fagioli con patate e chorizo

35 min

Zuppa di frutti di mare

30 min

Zuppa di pomodoro con burrata

35 min

Vellutata di cavolo viola e panna

1 h 40 min

Vellutata porri, patate, prosciutto e crema al limone

50 min

Vellutata di cavolfiore e nocciole con crostini all'Emmental

55 min

Show all