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Zuppa di pomodori, fagioli e bietole
Prep. 15 min
Total 45 min
6 porzioni
Ingredients
-
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di cipolla a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
135 g di carote a pezzi
-
35 g di sedano a pezzi
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe macinato
-
260 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
250 g di fagioli rossi in scatola sgocciolati
-
850 g di acqua
-
65 g di zucchine a cubetti
-
100 g di patate a cubetti
-
80 g di bieta verde a costa argentata a julienne
-
65 g di pasta tipo ditalini
-
1 cucchiaino di origano secco
-
1 rametto di timo fresco le foglie
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
575 mg
Protein
5.2 g
Calories
775.5 kJ /
185.3 kcal
Fat
7.9 g
Fibre
4.5 g
Saturated Fat
1.1 g
Carbohydrates
24.2 g
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