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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Crema di piselli con chips di prosciutto crudo
Prep. 15 min
Total 30 min
6 porzioni
Ingredients
-
80 g di scalogno a metà
-
1 spicchio di aglio
-
3 rametti di menta fresca le foglioline
-
450 g di pisellini surgelati
-
300 g di acqua
-
100 g di vino bianco secco
-
200 g di latte
-
40 g di farina tipo 00
-
2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
-
½ cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
100 g di prosciutto crudo a fette
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
11 g
Calories
1143 kJ /
273 kcal
Fat
17 g
Fibre
3.1 g
Carbohydrates
14 g
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