Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Codornices al vapor en escabeche
Ingredients
-
5 dientes de ajo
-
110 g de chile cuaresmeño en trozos
-
150 g de zanahoria
-
100 g de aceite de oliva
-
200 g de cebolla de cambray
-
1 cucharadita de orégano
-
1 cucharadita de mejorana
-
½ cucharadita de tomillo seco
-
1 hoja de laurel seca
-
⅛ cucharadita de pimienta negra molida
-
100 g de jugo de naranja
-
600 g de agua
-
150 g de vinagre
-
2 cucharaditas de sal
-
150 g de coliflor en arbolitos
-
1000 g de codornices limpias (8 piezas)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Mexico
You might also like...
Show all
Pierna adobada navideña
1 Std. 45 Min
El mejor pavo navideño
4 Std. 40 Min
Pavo navideño
4 Std. 30 Min
Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar
50 Min
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4 Std. 20 Min
Paletillas de cordero asadas
2 Std. 40 Min
Solomillo Wellington
2 Std.
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1 Std. 5 Min
Cinta de lomo rellena de jamón y queso
1 Std. 30 Min
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40 Min
Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez
25 Std.
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1 Std. 10 Min