Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 275 g de cebolla
- 350 g de piña fresca en trozos, semi madura y pelada (ver tip)
- 35 g de chile guajillo, desvenado
- 25 g de chile ancho, desvenado
- 2 dientes de ajo
- 50 g de achiote en pasta
- 70 g de vinagre de manzana
- 4 pimientas gordas
- 250 g de jugo de naranja
- ½ cucharadita de orégano
- 1 cucharada de sal de grano
- 1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en trozos (5 cm)
- 24 tortillas de maíz
- 5 ramitas de cilantro, picado
- limones, para servir
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1777 kJ / 423 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Show allLomo mechado
2 Std.
Filete de res con salsa de vino tinto
1 Std. 30 Min
Pechugas rellenas en salsa de champiñones
1hod.
Hamburguesas del carrito
1 Std. 20 Min
Estofado de res
1 Std. 40 Min
Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)
13 Std.
Carnitas de cerdo borrachas
1hod.
Pierna de cerdo a las hierbas
40 Min
Tacos ahogados en salsa de chile piquín
1hod.
Picadillo
25 min
Pollo al limón con verduras
40 Min
El mejor pavo navideño
4h 40 min