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Pollo en adobo con puré de plátano
Prep. 10 min
Total 1 h 15 min
4 porciones
Ingredients
-
de aceite50 g
-
de cebolla100 g
-
dientes de ajo2
-
chiles guajillo desvenados6
-
chiles anchos desvenados2
-
de jitomate600 g
-
de jugo de piña200 g
-
rama de canela1
-
de pimienta negra molida¼ cucharadita
-
de orégano1 cucharadita
-
de sal3 ½ cucharaditas
-
de agua450 g
-
de plátano macho maduro y pelado400 g
-
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos800 g
-
de azúcar3 cucharaditas
Nutrition per 1 porción
Calories
328 kcal /
1378 kJ
Protein
29 g
Fat
12 g
Carbohydrates
22 g
Fibre
6 g
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