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Pollo en adobo con puré de plátano
Prep. 10 min
Total 1 h 15 min
4 porciones
Ingredients
-
50 g de aceite
-
100 g de cebolla
-
2 dientes de ajo
-
6 chiles guajillo desvenados
-
2 chiles anchos desvenados
-
600 g de jitomate
-
200 g de jugo de piña
-
1 rama de canela
-
¼ cucharadita de pimienta negra molida
-
1 cucharadita de orégano
-
3 ½ cucharaditas de sal
-
450 g de agua
-
400 g de plátano macho maduro y pelado
-
800 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos
-
3 cucharaditas de azúcar
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Protein
29 g
Calories
1378 kJ /
328 kcal
Fat
12 g
Fibre
6 g
Carbohydrates
22 g
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