Pollo en adobo con puré de plátano

Pollo en adobo con puré de plátano

4.3 48 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 15 min
4 porciones

Ingredients

  • de aceite
    50 g
  • de cebolla
    100 g
  • dientes de ajo
    2
  • chiles guajillo desvenados
    6
  • chiles anchos desvenados
    2
  • de jitomate
    600 g
  • de jugo de piña
    200 g
  • rama de canela
    1
  • de pimienta negra molida
    ¼ cucharadita
  • de orégano
    1 cucharadita
  • de sal
    3 ½ cucharaditas
  • de agua
    450 g
  • de plátano macho maduro y pelado
    400 g
  • de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos
    800 g
  • de azúcar
    3 cucharaditas

Nutrition per 1 porción

Calories 328 kcal / 1378 kJ
Protein 29 g
Fat 12 g
Carbohydrates 22 g
Fibre 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all