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Lomo de cerdo en salsa de mandarina y nuez

Lomo de cerdo en salsa de mandarina y nuez
4.0 23 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 20 min
8 porciones
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Ingredients

  • 150 g de cebolla en trozos
  • 3 dientes de ajo
  • 120 g de tocino ahumado rebanado en trozos
  • 120 g de ciruelas pasas deshuesadas
  • 40 g de almendras tostadas
  • 4 cucharaditas de sal
  • 1000 g de lomo de cerdo limpio
  • 500 g de jugo de mandarina
  • 750 g de vino blanco
  • 150 g de crema
  • 350 g de nueces
  • 400 g de agua
  • 2 cucharadas de azúcar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 32 g
Calories 3343 kJ / 796 kcal
Fat 53 g
Fibre 6 g
Carbohydrates 35 g

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