Crema de calabacín y aguacate

Crema de calabacín y aguacate

4.1 597 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

6 raciones

Ingredients

100 g de puerro (parte blanca)
50 g de cebolla
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
500 g de calabacín con piel, en trozos
600 g de caldo de verduras
400 g de aguacate en trozos
120 g de leche evaporada
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
20 - 30 g de queso (en lascas)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 468.5 mg

Protein 4.9 g

Calories 1062 kJ / 254 kcal

Fat 21.1 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 13.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Especial calabacín 9 Recipes
Spain

Sabores caseros 7 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Crema de zanahorias asadas con leche de coco

40min

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

25min

Sopa de coliflor con pollo

40min

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

20min

Sopa de pescado con pan sin gluten

3h 30min

Salmorejo de espárragos

10min

Sopa de pollo y cebada con verduras

1h 30min

Guiso de lentejas y judías negras con tomate

40min

Sopa a la riojana

45min

Lentejas rojas con bulgur y arroz

30min

Sopa vietnamita sin gluten

40min

Crema thai de langostinos y coco

30min

Show all