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Crema de calabacín y aguacate
Prep. 10 min
Total 30 min
6 raciones
Ingredients
-
100 g de puerro (parte blanca)
-
50 g de cebolla
-
2 dientes de ajo
-
50 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
-
500 g de calabacín con piel, en trozos
-
600 g de caldo de verduras
-
400 g de aguacate en trozos
-
120 g de leche evaporada
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
20 - 30 g de queso (en lascas)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
468.5 mg
Protein
4.9 g
Calories
1062 kJ /
254 kcal
Fat
21.1 g
Fibre
5.8 g
Saturated Fat
4.3 g
Carbohydrates
13.9 g
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