Skip to main content Search
Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora
4.5 41 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
12 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 500 g de tomate maduro
  • 300 g de melocotón maduro (sin piel ni hueso)
  • 15 - 20 g de cebolleta
  • 15 - 20 g de pimiento verde
  • 1 diente de ajo (optional)
  • 60 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
  • 10 - 15 g de vinagre de jerez
  • 1 pellizco de sal
  • 4 - 6 moras frescas (y alguna más para decorar)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 0.55 g
Calories 263 kJ / 63 kcal
Fat 5.08 g
Fibre 1.05 g
Carbohydrates 3.69 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De tapas 80 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Sopa de pollo y arroz

4.1(174)

1 h

Crema de calabaza y coliflor al tomillo

4.7(493)

45 min

Sopa de lentejas rojas con calabaza y romero

4.7(93)

45 min

Sopa de patata al curry

4.6(42)

45 min

Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo

4.4(82)

50 min

Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China

4.2(51)

50 min

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

4.2(15)

2 h 30 min

Salmorejo de grana y oro

4.3(13)

45 min

Caldo de pollo con jengibre

4.7(31)

1 h 45 min

Gazpacho de pimientos

4.3(75)

10 min

Guiso de lentejas y judías negras con tomate

4.2(47)

40 min

Crema de coliflor, jengibre y cúrcuma

4.4(61)

45 min

 Show all