Zuppa cremosa di zucca e salvia
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Zuppa cremosa di zucca e salvia

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Ingredients

  • 5 foglie di salvia fresca, lavate
  • 110 g di cipolla, in quarti
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 650 g di zucca Butternut, sbucciata e a cubetti (2 cm)
  • 400 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale (vedere consigli)
    or 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) (vedere consigli)
  • ¼ di cucchiaino di paprica dolce
  • crostini di pane o biscottini salati, a piacere

Nutrition
per 140 g
Calories
283 kJ / 68 kcal
Protein
1.3 g
Carbohydrates
9.3 g
Fat
2.4 g
Saturated Fat
0.3 g
Fibre
2.3 g
Sodium
0 mg

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