Pane al pomodoro

Pane al pomodoro

4.8 5 ratings

Prep. 30 min

Total 16 h

800 g

Ingredients

Lievitino

45 g acqua
1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina tipo 0 forte (almeno W350)

Pane

10 g di lievito di birra fresco
30 g acqua fredda
15 g di latte
20 g di zucchero
75 g di ricotta fresca ben scolata
100 g di passata di pomodoro
350 g di farina tipo 0 forte (almeno W350) + q.b.
7 g di sale
60 g di olio extravergine di oliva

Difficulty

medium

Nutrition per 800 g

Sodium 2989.5 mg

Protein 61.5 g

Calories 9605 kJ / 2296 kcal

Fat 73.4 g

Fibre 15.3 g

Saturated Fat 15.1 g

Carbohydrates 370.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

Colore in tavola 40 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2024 34 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Torta salata con melanzane e scamorza

1 h 30 min

Ciabatte (di Luca Montersino)

14 h 15 min

Friselle

4 h

Quiche porri e prosciutto

1 h 45 min

Torta salata finocchi, pancetta e formaggella

1 h 30 min

Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

3 h

Calzoni ripieni con verdure e prosciutto

2 h

Schiacciata di farro alla cipolla di Tropea

3 h

Gnocco rustico emiliano (senza glutine)

2 h 50 min

Ruote limone e pepe

1 h

Torta salata con pomodorini e olive

1 h 10 min

Pizza nera con crema di zucchine, gamberi e fiocchi di latte

4 h

Show all