Pandekager med to slags fyld

Pandekager med to slags fyld

No ratings
Prep. 40 min
Total 40 min
4 portioner

Ingredients

Pandekager
  • hvedemel
    250 g
  • mælk
    300 g
  • olivenolie
    30 g
  • æg, medium
    5
  • havsalt
    ½ tsk
Spinat- og ostefyld
  • fed hvidløg
    2
  • løg opdelt
    50 g
  • olivenolie
    30 g
  • helbladet spinat, frost optøet, godt drænet
    500 g
  • creme fraiche 38 %
    40 g
  • havsalt
    1 tsk
  • hvid peber, stødt
    ½ tsk
  • muskatnød, stødt
    1 knivspids
  • pinjekerner til pynt
    60 g
Mexicansk fyld
  • røde chilier, friske efter smag, halverede
    1 - 2
  • løg opdelt
    100 g
  • olivenolie plus ekstra til stegning
    30 g
  • hakket oksekød brudt i stykker
    400 g
  • hakkede tomater, dåse
    700 g
  • havsalt
    2 tsk
  • sukker
    1 tsk
  • sød paprika
    1 tsk
  • tabasco
    ½ tsk
  • sort peber, stødt
    ½ tsk
  • majs, dåse drænet
    140 g
  • kidneybønner, dåse drænet
    120 g
  • fetaost i tern
    100 g

Nutrition per 1 portion

Calories 763 kcal / 3197 kJ
Protein 28 g
Fat 50 g
Carbohydrates 50 g
Fibre 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all