Sød kartoffelkarry med broccoli

Sød kartoffelkarry med broccoli

No ratings
Prep. 5 min
Total 30 min
1 portion

Ingredients

  • vegetabilsk olie
    15 gram
  • fed hvidløg
    2
  • løg skåret i stykker
    55 gram
  • rød chili, tørret stilk fjernet
    1
  • karry
    1 tsk
  • gurkemeje, stødt
    1 tsk
  • spidskommenfrø
    ¼ tsk
  • tomatpure
    2 spsk
  • søde kartofler i tern
    225 gram
  • kogt vand, fra grøntsager
    200 gram
  • salt efter smag
    ¼ tsk
  • broccoli delt i buketter skåret småt
    85 gram
  • koriander, frisk kun blade, groft hakket, til pynt

Nutrition per 1 portion

Calories 421 kcal / 1762 kJ
Protein 9 g
Fat 16 g
Carbohydrates 68 g
Fibre 11 g
Saturated Fat 2 g
Sodium 827 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all