Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g de courgettes, extrémités coupées et en tronçons de la taille du poussoir
- 1 citron jaune non traité
-
4
filets de saumon frais, parés et désarêtés, (environ 150-200 g chacun)
or 4 filets de saumon surgelés, avec ou sans peau, (environ 150-200 g chacun) - ½ c. à café de sel
- 20 g de persil frais, effeuillé
- 4 gousses d'ail
- 100 g de tomates séchées à l'huile, égouttées, huile réservée
- ½ c. à café de piment de Cayenne en poudre (optional)
- 500 g d'eau
- persil frais, pour la garniture
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2030.4 kJ / 485.3 kcal
- Protein
- 36.6 g
- Carbohydrates
- 22.6 g
- Fat
- 28.4 g
- Saturated Fat
- 5.8 g
- Fibre
- 5.7 g
- Sodium
- 469.7 mg
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