Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mandelgräddfil
- 60 g skållad mandel
- 60 g orostade cashewnötter
- 200 g vatten
- 60 g gul lök
- 1 msk citronsaft
- 1 msk cidervinäger
- 1 - 2 nypor salt
Mexikansk bönsoppa
- 180 g gul lök, i bitar
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk olivolja
- 1 tsk malen spiskummin
- ½ tsk malen koriander
- 20 - 30 g konserverad chipotle (ca 2 chili - se tips)
- 400 g konserverade hackade tomater
- 70 g tomatpuré
- 1 tsk grönsaksbuljongpasta (se tips)
- 250 g vatten
- 400 g kidneyböna, konserverad, avsköljda (ca 250 g utan vätska)
- 400 g konserverade blandade bönor, avsköljda (ca 250 g utan vätska)
- 120 g frysta majskorn
- ½ msk torkad oregano
- ½ tsk salt
- ½ tsk malen svartpeppar
- färska korianderblad, för garnering
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1157.8 kJ / 275.5 kcal
- Protein
- 13.4 g
- Carbohydrates
- 32.4 g
- Fat
- 7.2 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 14.2 g
- Sodium
- 1123.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Rostad pumpasoppa med apelsin
No ratings
Gazpacho på gulbeta
No ratings
Sesamlax och ärtsoppa
No ratings
Koreansk ramen med tofu
50min
Ärtsoppa med crème fraiche och krispig skinka
No ratings
Spenat- & potatissoppa med smakrik äggkräm
No ratings
Gurksoppa med räkor på spett
No ratings
Curry- och sötpotatissoppa
No ratings
Tom Yum med räkor
25min
Broccoli- och stiltonsoppa
No ratings
Tomat- och timjansoppa med linser
40min
Curry- och palsternackssoppa
No ratings