Tom Yum med räkor
TM6 TM5 TM31

Tom Yum med räkor

3.0 (2 ratings)

Ingredients

  • 8 kvistar färsk koriander, blad och stjälkar, skurna i bitar
  • 10 blad färsk thaibasilika
  • 1 färsk grön chili
  • 1 färsk röd chili, avfröad
  • 4 vitlöksklyftor
  • 25 g färsk ingefära, skalad, skivad (2 mm)
  • 240 g schalottenlök, halverad
  • 20 g olivolja
  • 2 stjälkar färskt citrongräs, med yttersta grova skikten borttagna, bankad
  • 800 g kycklingbuljong
    or 800 g grönsaksbuljong
  • 50 g fisksås
  • 100 g färska ostronskivlingar, halverade
    or 100 g färska shiitakesvampar, halverade
  • 250 g stora råa räkor, skalade
  • 30 g saft av lime

Nutrition
per 1 portion
Calories
470 kJ / 112 kcal
Protein
12.2 g
Carbohydrates
5.6 g
Fat
4.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all