Tajine de poissons au curry

Tajine de poissons au curry

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Prep. 10 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon en quartiers
1 gousse d'ail
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 bulbes de fenouil en quartiers
1 poivron rouge en lamelles
1 bouquet de persil frais équeuté, et un peu pour la finition
1 citron jaune le zeste et le jus
2 c. à café de curry en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
800 g d'eau
du sel
du poivre moulu
400 g de courgettes en fines rondelles
2 pavés de cabillaud, sans peau
2 pavés de saumon frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 23 g

Calories 1105 kJ / 265 kcal

Fat 15 g

Carbohydrates 8 g

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