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Tajine de poissons au curry
Ingredients
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100 g d'oignon en quartiers
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1 gousse d'ail
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3 c. à soupe d'huile d'olive
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2 bulbes de fenouil en quartiers
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1 poivron rouge en lamelles
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1 bouquet de persil frais équeuté, et un peu pour la finition
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1 citron jaune le zeste et le jus
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2 c. à café de curry en poudre
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1 c. à café de cumin en poudre
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800 g d'eau
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du sel
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du poivre moulu
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400 g de courgettes en fines rondelles
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2 pavés de cabillaud, sans peau
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2 pavés de saumon frais
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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