Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di pecorino Romano a pezzi
- 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 20 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 100 g di latte
- 80 g di ricotta fresca
- 2 uova
- 350 g di farina tipo 00 + q.b.
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 5 g di sale
- 2 g di pepe nero in polvere
- burro q.b.
- 80 g di pecorino fresco marchigiano, a bastoncini (8x1 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1410 kJ / 337 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 35.1 g
- Fat
- 16.2 g
- Saturated Fat
- 7.1 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 690.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Torta salata tricolore
1h 20min
Taralli sugna e pepe
4 godz.
Crescia al formaggio
3h 10min
Pan di spagna salato natalizio
1h
Mini quiche con porri e Montasio (senza glutine)
2 godz. 30 min
Torta salata con zucca e scarti di verdure
2 godz. 30 min
Focaccine all'origano
1h 30min
Pizza romana (di Gabriele Bonci)
24u.
Scarpaccia
1h
Torta salata con melanzane e scamorza
1h 30min
Plumcake patate e speck
2h
Frico
1h