Skip to main content Search
Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail

Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail
4.0 7 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 200 g d'huile de tournesol
  • 1 œuf
  • 1 c. à café rase de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 1 gousse d'ail
  • 4 pavés de cabillaud, avec la peau
  • 1 filet d'huile d'olive pour le plat
  • 4 gousses d'ail émincées
  • 1 pincée de poivre de Cayenne moulu
  • 200 g d'eau
  • 300 g de pousses d'épinards frais
  • 4 filets de caramel liquide

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 573.4 mg
Protein 29.1 g
Calories 2878 kJ / 688 kcal
Fat 60.8 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 7.6 g
Carbohydrates 6.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les poissons avec le Sensor 34 Recipes
France

You might also like...

Show all

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

4.3(284)

45 Min

Salade de poulpe sous-vide

4.7(17)

8 Std.

Moules à la sauce chorizo

4.5(190)

1 Std.

Chou chinois aux crevettes

4.4(298)

40 Min

Saumon à la canneberge

4.8(29)

35 Min

Raie aux câpres

4.7(142)

45 Min

Ragoût de calamars aux tomates et poivrons

4.0(41)

45 Min

Filet de poisson aux légumes d'été et couscous

4.4(140)

50 Min

Seiche à la sauce tomate

4.4(52)

1 Std. 15 Min

Choucroute de la mer au beurre blanc

4.7(95)

55 Min

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

4.5(248)

1 Std. 10 Min

Soupe vietnamienne aux crevettes

4.3(135)

30 Min

 Show all