Skip to main content Search
Saumon rôti au pesto de brocoli

Saumon rôti au pesto de brocoli
4.5 12 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 200 g de yaourt à la grecque
  • 2 gousses d'ail
  • 30 g de câpres au vinaigre égouttées
  • 200 g d'eau
  • 200 g de brocoli, détaillé en bouquets
  • 30 g de parmesan en morceaux
  • 2 échalotes
  • 30 g d'huile d'olive et un peu pour la finition
  • 20 g de jus de citron
  • 4 filets de saumon frais, parés et désarêtés (environ 800 g)
  • 2 bouquets de pointes d'asperge
  • 60 g de roquette
  • 180 - 200 g de tomates cerise coupées en deux ou en quatre
  • 1 pincée de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 508.1 mg
Protein 43.5 g
Calories 2191 kJ / 524 kcal
Fat 30.1 g
Fibre 4.5 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 21.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les poissons avec le Sensor 34 Recipes
France

You might also like...

Show all

Parmentier de lieu noir

4.5(138)

1 Std. 20 Min

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

4.8(25)

1 Std. 25 Min

Lotte vapeur façon tajine

4.7(182)

1 Std. 45 Min

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

4.3(9)

1 Std.

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

4.3(281)

45 Min

Cocotte thaïe

4.6(206)

45 Min

Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco

4.4(77)

1 Std.

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

4.6(51)

35 Min

Boulettes de poissons épicées, curry de légumes du soleil

4.4(47)

1 Std.

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

4.8(5)

1 Std.

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

4.2(20)

45 Min

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

4.7(71)

1 Std.

 Show all