Polenta con fonduta di formaggi

Polenta con fonduta di formaggi

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Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

2 porzioni

Ingredients

Fonduta di formaggi

25 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
25 g di Gorgonzola
25 g di Fontina a pezzi
25 g di Taleggio a pezzi
130 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Polenta

750 g di acqua
½ cucchiaio di sale grosso
10 g olio extravergine di oliva
200 g di farina di mais bramata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1976.4 mg

Protein 23 g

Calories 3396.9 kJ / 811.9 kcal

Fat 47.9 g

Fibre 8.4 g

Saturated Fat 24.4 g

Carbohydrates 76.7 g

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