Polpette di peperoni

Polpette di peperoni

4.2 18 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni

Ingredients

  • di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
    10 g
  • di pangrattato
    130 g
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi
    50 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di peperoni rossi e gialli, puliti e a pezzi (2 cm)
    500 g
  • di pane raffermo a pezzetti
    85 g
  • uovo
    1
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico

Nutrition per 1 porzione

Calories 334.7 kcal / 1400.3 kJ
Protein 13.6 g
Fat 12.1 g
Carbohydrates 42 g
Fibre 4.7 g
Saturated Fat 3.7 g
Sodium 827 mg

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