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Insalata di orzo vegetariana

Insalata di orzo vegetariana
4.6 18 rating
Prep. 10 min
Total 40 min
8 porzioni
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Ingredients

Orzo e verdure
  • 200 g di orzo (cottura 10 minuti)
  • 700 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 zucchine a spaghetti
  • 2 patate a tocchetti (1x1 cm)
  • 1 peperone rosso pulito e a tocchetti (1x2 cm)
Terminare la preparazione
  • 60 g olio extravergine di oliva
  • 2 peperoncini jalapeño freschi a pezzi
  • 100 g di formaggio Asiago a tocchetti (1x1 cm)
  • 15 pomodori ciliegino a metà

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.1 g
Calories 941 kJ / 225 kcal
Fat 10.9 g
Fibre 3.5 g
Carbohydrates 25.7 g

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