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Clafoutis fiori di zucca e salmone

Clafoutis fiori di zucca e salmone
4.7 42 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
5 porzioni
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Ingredients

  • 2 rametti di menta fresca le foglioline
  • 60 g di cipollotti a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 250 g di zucchine gialle a rondelle
  • 10 fiori di zucca puliti, a listarelle
Terminare la preparazione
  • 4 uova
  • 180 g di latte intero
  • 80 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 200 g di salmone affumicato a fette a listarelle
  • 10 fiori di zucca puliti

Difficulty

medium

Nutrition per 5 porzioni

Sodium 8031.8 mg
Protein 123.3 g
Calories 5983 kJ / 1430 kcal
Fat 69.1 g
Fibre 6.4 g
Saturated Fat 17 g
Carbohydrates 84.2 g

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